Un poco de Ciencia: Flúor (o fluoruro). ¿Bueno o malo? Capitulo 3

El debate sobre el flúor está altamente polarizado y ha dado como resultado puntos de vista simplistas, a menudo emocionales. 

Los niveles bajos de flúor están naturalmente presentes en la mayoría de las aguas minerales y también se agregan a menudo al agua potable para reducir el nivel de caries dental. 

Nuestra opinión es que pequeñas cantidades de flúor, liberadas lentamente con el tiempo, pueden tener un beneficio terapéutico de una mayor resistencia al ataque de ácido, como se proporciona en la pasta de dientífrica BioMin F. Sin embargo, aceptamos que los niveles excesivos de fluoruro pueden crear riesgos para la salud que resultan en fluorosis; típicamente indicado por una apariencia moteada permanente en el diente (aunque puede haber otras causas). 

Los mecanismos exactos detrás de la fluorosis no se conocen ampliamente. Se sabe que, en presencia de flúor excesivo, se pueden formar cristales de fluorita (CaF2) en lugar de formar apatita fluorada o fluorapatita. Creemos que la aplicación de fluoruro adicional debería ser una cuestión de elección y reconocemos que algunos son contrarios al concepto de introducir fluoruro adicional en el cuerpo. 

Por esta razón, BioMin Technologies Ltd. ha desarrollado BioMin C, una versión libre de flúor que ofrece altos niveles de apatita nueva en las superficies de los dientes, pero claramente no puede desarrollar fluorapatita más resistente. 

La fluorapatita es más resistente al ácido que la hidroxiapatita, por lo tanto, brinda una mayor protección contra el ataque del ácido. El ion fluoruro encaja en el centro del triángulo formado por el Ca (II) en la red de apatita. El ion hidroxilo es ligeramente más grande y se desplaza por encima del triángulo de Ca (II) que distorsiona la estructura cristalina, por lo que la apatita es menos estable. 

La concentración terapéutica mínima de flúor es de aproximadamente 1 ppm (el mismo nivel típicamente agregado al agua potable). A esta concentración, se cree que se produce la formación directa de fluorapatita, en lugar de formar fosfato de octacalcio que posteriormente se convierte en apatita. 

Las pastas dentífricas convencionales usan un fluoruro soluble, que después de cepillarse los dientes se lava rápidamente. La concentración de fluoruro en la saliva cae exponencialmente con el tiempo. Por el contrario, la tecnología BioMin F utiliza un nivel mucho más bajo, menos de 600ppm, de fluoruro que se administra de manera controlada durante un período de 12 horas después del cepillado.

La siguiente imagen muestra la disminución del fluoruro soluble (puntos azules claros) con el tiempo en comparación con la liberación de fluoruro de la pasta dental BioMin F durante el mismo período de tiempo (línea verde).

 

Este punto de vista está muy en línea con la del experto en caries de renombre mundial, el profesor Bob ten Cate (Países Bajos), quien afirma: 

“Las bajas concentraciones de fluoruro tienen un efecto beneficioso sobre la remineralización del esmalte y la dentina. Después de los tratamientos con flúor, como las aplicaciones tópicas, enjuagues o dentífricos, las concentraciones de fluoruro salival disminuyen exponencialmente de forma bifásica a concentraciones insignificantes en unas pocas horas. 

Para que los tratamientos sean efectivos por más tiempo que el cepillado y el aclaramiento salival, el fluoruro necesita ser depositado y liberado lentamente.”

Información y agradecimientos a BioMin Technologies Ltd.

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